Ο προζύμι είναι μία από τις αρχαιότερες μορφές ζύμης στον κόσμο. Ήδη πριν από 4000 χρόνια, οι Αιγύπτιοι ζύμωναν σιτηρέσιο σε προζύμι για να φτιάξουν αφράτο ψωμί.
Το βιολογικό προζύμι ολικής άλεσης της Lecker προσφέρει σε όλα τα μίγματα και τα ψωμιά ολικής άλεσης εξαιρετική δομή και γεμάτη, φρέσκια γεύση. Και αυτό έχει τους λόγους του.
•100% αλεύρι σίκαλης ολικής άλεσης από ελεγμένη βιολογική καλλιέργεια
Συστατικά: Βιολογικό αλεύρι σίκαλης ολικής άλεσης*
*= από ελεγμένη οικολογική παραγωγή
Αλλεργιογόνα: Γλουτένη
Χορτοφαγικό: Ναι
Βεγκανικό: Ναι
Είτε για γαρνίρισμα είτε για γέμισμα τούρτας και γλυκών, είτε για να δώσετε μια νότα σε φρούτα ή επιδόρπια, το Bio Sahnestark της Lecker προσφέρει σταθερότητα στην χτυπημένη κρέμα – και μάλιστα χωρίς χημικά πρόσθετα.
Ο γλυκός ζαχαροποιημένος σταριού που προέρχεται από την επεξεργασία του αραβόσιτου έχει την ιδιότητα να δεσμεύει την υγρασία, εξασφαλίζοντας έτσι τη σταθερότητα της χτυπημένης κρέμας για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Συστατικά: Αραβοσιτέλαιο*, Γλυκόζη*
*= από ελεγχόμενη βιολογική παραγωγή
Αλλεργιογόνα: δεν περιέχονται
Χορτοφαγικό: Ναι
Βίγκαν: Ναι